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懷孕補充葉酸無限量?事實讓妳恍然大悟!

懷孕補充葉酸無限量?事實讓妳恍然大悟!

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說到葉酸,大家都幾乎知道懷孕前及懷孕時必吃的營養素,但是國民健康署103-106年度「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現,我國15-49歲育齡婦女,有7.9%血清葉酸濃度低於世界衛生組織(WHO)所建議的正常葉酸濃度下限6 ng/ml可見還是很多人吃的不夠。 

葉酸是什麼?葉酸(folate)為水溶性B群維生素之一是被認為腦部的重要營養素,它的功能在於產生能量,形成紅血球細胞,同時葉酸也是合成DNARNA的輔酶,它在維持細胞分化和增殖上有重要的作用。 

 

葉酸的重要性 

為什麼葉酸對於孕婦如此重要呢?它是幫助胚胎和胎兒的神經細胞形成,對於胎兒器官生長、胎兒神經管發育的最重要階段一般建議育齡婦女在準備懷孕階段每日攝取400微克,懷孕期間每日攝取600微克哪些食物含有豐富葉酸呢?例如:深綠色蔬菜、豆製品、酵母等都是豐富的食物來源將可以預防一重要的神經管缺損,例如:脊柱裂、水腦等。如果能夠在孕前及孕期,攝取足夠的葉酸,就可減少5070%胎兒在腦部及脊髓的先天性神經管缺陷風險。 

 

懷孕前就應該攝取足夠 

除了神經管缺陷風險,近年來研究者指出低血葉酸濃度也與生育齡婦女的異常分娩有關,例如:早產或低出生體重嬰兒的可能性為了有效的預防這些問題,最好是在準備懷孕前就要補充足夠的葉酸,至少持續到懷孕前三個月。因為在懷孕的前六週是胚胎發育的黃金時期,一般婦女發現自己懷孕時都已經超過這個時間了,這就是為什麼每個適婚年齡且準備懷孕的女性都要補充的理由。 

 

除了神經發育,紅血球生成也需要葉酸 

另外孕婦由於生理變化包括子宮、胎盤、胎兒與擴增本身血量與紅血球量等,需要葉酸參與DNA合成和胺基酸代謝與細胞快速分裂。當葉酸攝取不足時,母體血清與紅血球葉酸濃度下降,將導致巨球性貧血(megaloblastic anemia)及生長遲緩等現象。所以葉酸是造血營養素,攝取足夠的葉酸可以預防巨球型貧血的作用。 

 

葉酸補充也有上限!不是越多越好 

然而葉酸不是補充越多越好,葉酸的每天的上限攝取量為1000微克因為葉酸與維生素 B12 缺乏,皆會出現有巨球型貧血的症狀,補充葉酸可矯正貧血,但是若起因於維生素 B12 缺乏,只補充葉酸仍舊會導致維生素 B12 缺乏所引起的腦神經病變。因此大量服用葉酸補充劑需謹慎,避免遮掩了維生素 B12 缺乏的貧血症狀,延誤維生素 B12 缺乏的診治。 

 

值得一提,口服避孕藥會增加體內對葉酸的需要量,酒精也會阻礙葉酸的吸收,所以預計懷孕婦女應避免酒精的攝取。每天至少要有一碗深綠色蔬菜,當日常生活飲食無法取得蔬菜,不能攝取足夠葉酸,可考慮使用營養補充品,能讓期待中的微妙生命擁有健康的未來 

 

參考資料

  1. Bower C, Stanley RJ. Dietary folate as a risk factor for neural tube defects. Evidence from a case-control study in western Australia. Med J Aust. 1989;150:613-9.
  2. Shaw GM, Schaffer D,VelieEM, Morland K, Harris JA. Periconceptional vitamin use, dietary folate, and the occurrence of neural tube defects. Epidemiology.1995;6:219-26. 
  3. WerlerMM, Shapiro S, Mitchell AA. Periconceptional folic acid exposure and risk of occurrent neural tube defects. J Am Med Assoc. 1993;269:1257-61.60. Daly LE, Kirke PN, Molloy A, Weir DG, Scott JM. 
  4. Folate levels and neural tube defects. Implications for prevention. J Am Med Assoc. 1995;274:1698-702
  5. Scholl TO, Johnson WG. Folic acid: influence ontheoutcomeof pregnancy1–4. Am J Clin Nutr. 2000;71(suppl):1295S–303S. 
  6. 美國NIH

 

 


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撰文|吳曉慧 營養師

專長|保健食品、體重管理、孕產營養 

經歷|保健食品產業、減肥中心、團膳公司、月子中心特約營養師、婆媳當家節目邀約、保健食品廣告 

證照|中華民國營養師、保健食品初級工程師、丙級中餐技術士、台灣 EIM 認證專業人 

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