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【過敏50問】什麼是食物耐受性

【過敏50問】什麼是食物耐受性

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食物耐受性是很重要的一個現象,因為一般人的免疫力對外來的蛋白接觸的時候,它會產生所謂的過敏的免疫反應把它排斥掉,但是所有的器官系統,包括皮膚、呼吸道、胃腸道還有泌尿生殖道,它們都會對外來蛋白產生反應。

 

假如胃腸道它會對外來蛋白產生反應的話,小朋友就沒有辦法吸收營養、成長發育,所以我們胃腸系統跟其他系統不一樣,因為它一定要產生抑制性的免疫反應,這樣你吃的食物,雖然是外來的蛋白,它可以不產生過敏的免疫反應、造成身體的傷害,這個就叫口服耐受性。

 

口服耐受性可以讓外來的蛋白甚至食物不會反應,而且可以吸收,造成小朋友的生長發育。

 

 

 

 


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