原來只要這樣做,孩子學習更專注


各位爸爸媽媽是否曾有這樣的經驗呢:簽聯絡簿時發現老師說孩子在學校上課不專心,提醒了好多次還是無法改善。監督孩子寫作業時發現孩子寫沒五分鐘就會開始東摸西摸,對桌子附近除了作業以外的東西都很有興趣。更甚者已經在醫院來回幾趟被確診為過動症(ADHD)服用藥物中。面對孩子這些行為,做家長的很用力盡心地想改變,可以用的手段都用過了但是效果不達預期,到底該怎麼辦呢?飲食與過敏也許會是最新的切入角度。
研究發現ADHD的孩子也常合併有鼻炎、濕疹等過敏症狀,進一步抽血會發現血液中血紅素、血清素、維生素B6、B12、葉酸、鐵、單元不飽和脂肪酸濃度低,IgE、嗜酸性球、飽和脂肪、n-6/n-3脂肪酸比例、無機磷濃度高。這樣的結果暗示過動症可能跟過敏和貧血有關,更進一步的分析飲食型態分析,發現血液中營養相關指數異常與不健康的飲食型態息息相關。
所以根據上述的研究結果,我想要幫助我的孩子更專注可以嘗試哪些做法呢?來看看下列四個原則
- 治療過敏症狀:研究發現,過敏的孩子的校園表現比健康的孩子低。可能的原因包含:過敏造成睡眠品質不佳使白天精神不好,情緒較容易煩躁焦慮,或甚至有睡眠呼吸中止的話也會影響到數學、科學及閱讀寫作能力。如果孩子有鼻炎或濕疹,快尋求醫師的幫助積極治療吧!
- 多蔬果:蔬菜水果可以提供豐富的維生素和礦物質,尤其是深綠色蔬菜是很好的葉酸來源,但是記得葉酸是水溶性維生素,要用蒸蔬菜或炒蔬菜的方式將營養保留下來。
- 用好油:烹調選用單元不飽和脂肪高的橄欖油、苦茶油等,也可以將堅果入菜增加攝取好油與微量元素的機會喔!
- 攝取原型食物:全穀類、瘦肉(里肌、腱子肉)、肝、牛奶、雞蛋可以幫助我們獲得維生素B6、B12和鐵,透過多吃原型食物,也能減少容易含有飽和脂肪(例如:洋芋片、餅乾)和無機磷的加工食物(例如:熱狗)的攝取。
常說言教不如身教,以上四個要點其實不只適用於過敏與注意力不集中的孩子,對於一般人來說也是讓身體更健康的方法,全家一起執行不只小孩的執行的成功率提升,全家也能一起變健康,快來試試吧!
參考資料:
- Wang LJ, Yu YH, Fu ML,Yeh WT, Hsu JL, Yang YH, Chen WJ, Chiang BL, Pan WH. Attention deficit-hyperactivity disorder is associated with allergic symptoms and low levels of hemoglobin and serotonin. Sci Rep. 2018 Jul 6;8(1):10229. doi: 10.1038/s41598-018-28702-5.
- Wang LJ, Yu YH, Fu ML,Yeh WT, Hsu JL, Yang YH, Yang HT, Huang SY, Wei IL, Chen WJ, Chiang BL, Pan WH. Dietary Profiles, Nutritional Biochemistry Status, and Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder: Path Analysis for a Case-Control Study. J Clin Med. 2019 May 18;8(5). pii: E709. doi: 10.3390/jcm8050709.
- JáureguiI, Mullol J, Dávila I, Ferrer M, Bartra J, del Cuvillo A, Montoro J, Sastre J, Valero A. Allergic rhinitis and school performance. J Investig Allergol Clin Immunol. 2009;19 Suppl 1:32-9.
- 研之有物http://research.sinica.edu.tw/pan-wen-harn-adhd-nutrition-allergy/(2019/12/22)
撰文|趙涓含 營養師
專長|嬰兒孩童生長、內分泌等罕見疾病、兒童及成人糖尿病諮詢、減重諮詢、專案管理
經歷|台北榮總遺傳諮詢中心兒科營養師、蘭嶼高胱胺酸尿症衛教計畫、苯酮尿症追蹤及藥物研究計劃、國立台灣師範大學人類發展與家庭學系碩士
證照|中華民國營養師証書、保健食品初級工程師
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專長:嬰兒孩童生長、內分泌等罕見疾病、兒童及成人糖尿病諮詢、減重諮詢、專案管理;學經歷:台北榮總遺傳諮詢中心兒科營養師、蘭嶼高胱胺酸尿症衛教計畫、苯酮尿症追蹤及藥物研究計劃、國立台灣師範大學人類發展與家庭學系碩士;擁有證照:中華民國營養師証書、保健食品初級工程師。