你是慢性過敏症候選人嗎？

你常常感到注意力難集中、腹瀉、脹氣、精神不佳的情形嗎？到醫院做了大小檢查都找不出原因，小心，你可能是「慢性過敏」！

超過7成的國人有慢性過敏

國人食物過敏檢測的結果發現，至少7到8成對特定食物都有慢性過敏症的問題，過敏可分為急性與慢性，急性過敏的症狀很快速，患者在接觸或食用過敏原時會立即出現皮膚起疹、紅腫、發癢等症狀，但因慢性過敏無明顯症狀，而且慢性過敏的免疫球蛋白IgG造成的遲延性反應，會讓患者在接觸或食用過敏原後的4到72小時才會發生過敏反應，實在讓人難以察覺找出造成這些小病痛的根本原因。

過敏原檢測－急性和慢性

過敏原檢測可以分成急性和慢性兩種，一般醫療院所提供健保給付的都屬急性過敏原檢測類，此種檢測針對的是IgE免疫球蛋白。相對於急性過敏原檢測而言，慢性過敏原檢測主要是測量免疫球蛋白G（IgG），很多人花大錢做慢性食物過敏原檢查，事實上卻是去做了不必要的檢查，容易造成驚嚇，導致很多食物都不敢碰，實際上，過敏細胞上只有IgE的接受體，至於IgG，是正常的免疫力反應，吃所有東西後都會產生IgG，正確的過敏原檢測應是測免疫球蛋白IgE而非IgG。

外食族「慢性過敏」多

天天外食的上班族們，經常攝取特定種類的食物或是吃進太多加工食品，加上蔬菜、水果攝取嚴重不足，長期的飲食習慣偏差、飲食不均衡，腸道菌相改變，腸道壞菌變多，產生較多發炎物質，使腸道黏膜受損發炎，加重慢性過敏的症狀。

遠離慢性過敏

以均衡飲食為基礎，改掉挑食的壞習慣，並增加飲食的多樣性，挑選食物時，選各種顏色豐富的彩虹蔬果，因為不同顏色的蔬果所含的維生素、礦物質、膳食纖維及植化素各不相同，提高身體抗氧化能力
增加攝取原態食物，減少攝取精緻食物與加工食物
多喝水，維持正常的生化反應，來提高新陳代謝，不過一次喝太多的水，其實身體也沒辦法吸收，建議每個小時可以喝250cc的水，只要認真喝8小時，就能讓自己每天喝足至少2000cc的水！